整整一上午,孔宴都带着傻笑,连苏廉正都忍不住把他拉到一边小声问是不是出了什么事qg。
得到回答后还不确定地再找到苏子放询问。
于是苏子放不厌其烦地第五次讲述将孔宴做出宫保鸡丁的故事,收获来自苏廉正的惊叹和鼓励。当然最后还是少不了一句。
“下次孔宴做菜喊我,我也想尝尝他的手艺。”
这句话硬生生让苏子放没好意思吐槽自己老爹。
真是为了喝酒什么事都干得出来。
“你那叫馋他手艺么?你那就是馋酒!”
上午营业结束,店里却突然来了两个熟人。
“苏师弟,好久不见,薛师叔呢?”攸青和乔欣步入食不语,正好看到苏子放几人在大堂聊天。
“苏师叔好。”乔欣也点点头打着招呼。
“师兄好,乔欣好。”苏子放愣了一秒回应一句才开口道“师父刚才在后厨,我去喊他。”
等到薛意出来,几人坐下聊了半晌攸青才道出来意,想要品尝一下食不语的豆腐宴。
苏子放……
他自然是知道攸青的见识是什么意思。
n况,这下是别人来反打探,光明正大,无懈可击。
“没问题。”薛意替苏子放应下,看向几人笑着道“放轻松好好表现,做不好也没关系,我后面来指导。”
苏子放和沐飞顿时一个冷颤。
别人不知道薛意的指导是什么意思,他们可是感受颇深。
n鸭的训练,沐飞的豆腐训练到现在还没结束。
看着其他人都起shēn向厨房走去,谢广有些不太确定自己该去还是该留。
“你不用去。”
薛意看着谢广局促不安的样子安顿道“你是白案,去了也没用。”
谢广……
虽然自己是个白案,也确实没什么刀工可言,可是被这么直接说出来还是有些尴尬啊……
“等你白案学好要是想学红案,让他们教你就好,这个一天两天练不出来,是个长久功夫。”
薛意补充道。
“嗯,好的,谢谢薛师傅。”谢广急忙谢道。
“师爷好,我能去后厨看看么?”乔欣看向后厨方向突然问道。
“嗯?”薛意淡淡疑问着看向乔欣。
“我就是想去看看苏师叔他们怎么做菜的。”乔欣说的很认真。
“这孩子就是这样,喜欢去看别人厨房,感觉和逛街一样。”攸青帮着解释两句,生怕薛意有什么误解。
n有意思的。没事,你进去看吧。”薛意指着后厨房方向“有什么不懂的问小苏就好。”
“嗯嗯。”
后厨,苏子放等人正在准备料理就看到乔欣进来“师叔好,我就是来学习一下,不会打扰你们吧?”
“不会,你就在那边看吧。”苏子放指着门口的传菜区“旁边有凳子,你可以休息。”
“乔欣,汉府酒楼的厨师,是我师父好友的徒孙。”
在场的人中只有孔宴不认是乔欣,苏子放特意介绍一句,说完继续照料着锅中料理。
最近一段时间的练习和提升后,苏子放可以自信说出食不语的豆腐家宴完全不逊于其它名宴。
在薛意的严格要求下,宴席的整体味道在不加成的qg况下已经有突破a级的势头。
苏子放再进一步了解煲汤的知识后重新制作了文思豆腐素高汤30版本,成功将文思豆腐提升到s级别,成为他唯二掌握的s级料理。
此时他正在做的就是全新版本的素高汤。
冬瓜、白菜、海带这三味基底材料下锅后再依次添加香菇、豆芽、卷心菜、萝卜、玉米、香芹、党参、豆腐、素鸡、口蘑等十数味食材……
干货和新鲜