面包发面，难不成这东西并不是他们东家的独门技艺，而是易水县特有？

这么想着，吴掌柜更是不敢怠慢，答应一声，便往后面那扇门过去。

后面果然就是隔出来的点心屋后厨。

这个时代，受物资、交通、治安等综合方面的因素制约，寻常铺面都是前店后居。

连巧珍租的这个店面原本也是如此，只不过，连巧珍预估的面包的火爆程度，她需要一个能做出足够糕点和面包的厨房，并不允许她把门店隔出一部用来居住。

而且，她还要为自己的将来打算，不能给自己打上很明显的商人标记。

这里仅仅是她租来的一个铺面，至于经营者，则是她身边的、名叫香莲的小丫头。

这时的连巧珍已经有近七个月的身孕，可她依然每日不到卯时便起床，带着丫头青莲，在康豪的帮助下，把发面用的新鲜引子，和稀有的几样食材送到点心房。

接下来，连巧珍会留下，指导并督促点心师傅和几个杂工做事。

直到把她带来的食材用光，点心屋有一定的存货，她才把点心房事务交给吴掌柜，自己回家歇息。

待到午休之后，店里的伙计会来她的住处，把后半晌需用的引子和一些食材带去店里制作当天下午的糕点面包。

青莲是她上一世的丫头，从十几岁到一大把年纪，跟了她一辈子。一辈子的时间里，对她言听计从、忠心不二。

这一世，她起步比较早，等不到上一世买青莲的时间。

而她又急等着用人，便在点心铺子开张前，出游散心时假借口渴，在通州城外的一个村子找水喝，踏入青莲那极度贫寒的家。

古代人的想法很奇特，本就吃不饱饭，在生孩子这事儿上好像还颇有执念。

青莲今年刚满十二，有七个兄弟姐妹，她排行第三，属于很不受关注的一个。一家人过着食不果腹、衣不蔽体的糟心日子。

连巧珍不嫌弃刘家家贫，用缺口的粗瓷碗喝了碗水，对刘家的贫寒生活表示了关切之后，很容易的试探几句，就把骨瘦如柴的青莲买了下来。

点心铺子也如计划那样，记在青莲名下。

为此，康豪还很意外了一把，大约认为她心胸开阔，能如此相信一个刚买来的丫头。那几日，对她的态度从未有过的温和。

吴掌柜进来后厨时，连巧珍正靠坐在一张椅子上，青莲给她捶着肩背。

两个擅长做面点得白案厨娘，各带着两个小徒弟，在面案前忙碌着。

几个杂工负责添炭烧火，保持炉膛的火力，并听从点心师傅的招呼，把烤盘送进或取出土炉。

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