的味道果然是最强烈的!!啊啊!猪肉和香辛料的香味互相结合在了一起……这香味能直接刺激到大脑皮层啦!!”观众席里的人议论到口水直流。
“她使用的香料是花椒吧?拥有足够的香气和足以让舌头酥麻的辛辣,并能去除肉腥味的香辛料。而且,研磨的程度只停留在粗磨的阶段。”罗兰夏佩尔老师在教员席里叉着手说到。
“是啊。研磨成粉末的话,虽然香味更加突出,但是与此同时也更加容易逸散。看来她是深知这一点才会如此的。”一旁的汐见润教授说到。
观众席第一排,“呜嗷嗷!!我在这里看着你呢!!肉魅!加油啊!!”塔吊飞机头的小西学长挥着双手眼含热泪地喊着。
“不理他!不理他!你当你是来看女儿比赛的父亲吗?!!”水户郁魅脸红到脖子根了,心里抓狂吐槽着,然后用力摇了摇头,看向了其他选手,“有不少人都因为刚才的演说变得畏首畏尾了!”
“嗯?我记得那个家伙,好像是薙切爱丽丝的跟班。”水户郁魅看了一圈,盯上了一脸傻样动作慢腾腾磨香料的黑木场凉了。
“哦。好了~~事先的准备差不多了~~”黑木场凉放下手里的香料,从裤兜里摸出了一条带红色火焰花纹的头巾,慢慢地戴上了,“……”
“呀啊啊啊啊啊!!西奈!!啊哈哈哈哈哈!……”一时间,黑木场凉的料理台里爆发出了超出正常人认知的笑声,一只鲜红的澳洲龙虾在他的案板上被一阵刀光飞速肢解开来。
“那……那家伙搞什么啊?!!!怎么突然会跟变了个人一样!……”水户郁魅被突发状况吓得不知道说什么好了。
“哇啊啊啊啊!!处理龙虾的手法好流畅啊!太干脆利落了!!!”观众席里的人发出了一阵又一阵的感叹。
“会场里的注意力一下子就被他吸引走了!”水户郁魅有点愤愤不平。
“接下来,轮到这边了吗?用麹的高手!”主持人说到。
“将米蒸熟后用麯发酵后做成的米麹,是味噌、盐麹和酒的原料!!榊凉子最擅长的盐麹是一种能运用在食材的淀粉和蛋白质上,从而增加食材鲜味并带出柔和口感的调味品。这种调料也能用到咖喱中吗?她会怎样应用呢?”评委席的一个男评委说到。
“呵呵……”榊凉子从自己的食材箱里拿出了一个小小的罐子,里面装着一种黑不溜秋的东西,有点像大酱。榊凉子用手指沾了一点,黏到拉丝。
“黑色?难道不是盐麹吗?!!”评委有些懵了,打脸来得有些快啊。
此时又一股奇香在会场中席卷起来。
榊凉子转头看去,发现是叶山亮,眉毛好看地挑了挑,“这场预赛最大热门果然还是他啊……叶山亮~!”
观众席里有几个人直勾勾地盯着在那里皱眉头的榊凉子。
“好美~~!”′e`?
“黑色长发~~”(?????)
“凉子姐姐~~~”?????
不论男女,反正就是一个比一个花痴。
“主要食材是鲷鱼……的头部?原来如此,他打算做鱼头咖喱啊!!发源于新加坡的咖喱菜品,咖喱中融入完美的白身鱼鱼头,是一种让人能充分让人品尝到鱼肉鲜美的咖喱菜品!!”榊凉子稍微减慢了手里干活的速度。
“呼……”叶山亮在揉面团。
“……,接下来在揉好的泡打粉里面加上小苏打和优酪乳!!是馕!他打算做馕饼!!”主持人解说到。
“不是配饭吃而是打算用馕饼来配合咖喱吗?不过,这也挺一般啊。”教员席的老师a。
“我还以为他这个汐见教授的徒弟会有更具创意的想法呢。”教员席有老师表示有些意外了。
“他是不是认为不需要标新立异,这不正是他自信的表现吗?