晚上用冬笋做一锅汤。

传统之中，这道菜更多是用春笋来做，不过用冬笋做，也是十分美味。

和春笋比，冬笋更为厚重，就是一定注意要把笋子的涩味去掉。

花荼从阿莱那里订好了材料，上午就把笋用盐水焯好，然后放入冰水里浸泡。

咸肉为了避免过咸，也早早就用水泡上。

慕颂之上午发了微信来查岗，让花荼去休息，还叮嘱了俞嫂，一定要看好他。

花荼没办法，只能远离了厨房，到了下午才被放进来。

腌笃鲜特别简单，不太会做菜的人也完全能够胜任。

花荼选的是五花肉和排骨块，其他的就是一块咸肉，一小块火腿。

肉被焯水后，放入开水大火炖煮，加上一点去腥的料酒，然后再把姜片放进去，随后就不要做什么了，炖着就行。

这道菜讲究的是文火慢炖。

等到大火烧开，转成小火，也不用放什么调料，火腿和咸肉了所有的盐味和鲜味，连盐都不用放。

砂锅里的汤一直烧开着，咕嘟咕嘟冒着泡泡。

熬着熬着，汤色就逐渐变成了好看的白色，这时候再把笋子放进去炖，所有的食材在水中游泳一般，随之起伏。

花荼看汤快好了，很快地做了两个简单的菜。

等到慕颂之进家，所有的菜就都上了桌，一道烧茄子，一道虾酿藕夹，再加上那一锅腌笃鲜。

俞嫂见到慕颂之回来了，心领神会地拿了东西准备回家，她到了门口还不忘记叮嘱他们“厨房你们就放着就好，回头我明天一早回来收拾。”

等她走了，花荼给慕颂之盛好了汤摆在了面前，然后给自己也盛了一碗。

腌笃鲜小火慢炖了两个多小时，鲜肉和咸肉的味道早就融合在了汤里，闻着就有一股香味。

暖融融的汤带给了人一种暖意，驱散了所有寒冷。

鲜与咸，这种神奇的碰撞，促发出一种难以言喻的香味。

无论是咸肉，鲜肉，还是排骨，都炖到了酥烂。

笋子嫩嫩的，特别爽口。

这种味道既简单，又复杂，简单的是做法，复杂的是味道。

每个人都有留存在记忆里的菜。

这道菜就是深深烙印在花荼记忆里的。

那味道像是家的味道。

不管走多远，不管经过多久，再度品尝到的时候，总是会被那种温暖包围。

花荼喝着汤说“在过去，每到了冬天，我爸爸都会炖煮一锅腌笃鲜。”

慕颂之点了点头“汤很好喝。”

小时候他去过甘家做客，有一次就赶上了，那时候的餐桌上，就有这么一锅色香浓郁的汤。

两个人一时都没有说话，喝完了汤，吃完了一顿饭。

花荼犹豫了片刻，终于开口“有件事，我一直瞒着你……其实，我们小时候是见过的，我不知道你是否记得我，那时候我的名字叫做甘凌霄。”

慕颂之抬头看向他“记得，我也已经认出你来了……”

花荼愿意告诉他当年的事情，他也没有再隐瞒的必要。

花荼对这件事也有一些预料。

两个人谁都没有惊讶，一切是水到渠成，走到了这一步。

花荼鼓起了勇气，低头道“在当年，我父母因为车祸去世，我的监护人忽然就变成了姑姑姑父，操办后事后，姑姑就执意把我带走。我换了居住的地方，也换了学校，那时候我甚至没有办法好好和你告别。”

慕颂之感觉到了他声音里面的颤抖，他伸出手来，拉住了花荼的手。

花荼感觉到了慕颂之手上的温度，他渐渐平静下来。

花荼继续道“我在姑姑家里住了一段时间，有一天放学的时候，一个男人自称是我姑父的朋