五月节过后，夏收很快来临，抢收抢种忙碌了三天，又到了“打工”的时节。

山上变得更加郁郁葱葱，打野食不必再抢，身强力壮的壮劳力们，也就都抽掉出去，去林场，牧场，矿山继续赚工分去了。

长工赚工分，短工赚毛票。

郭山照常是要出去的，只是家里这回怎么都不同意他去当石工了。

郭山也是心有余悸，所以选择了林场。

牧场离得太远了，十天半个月也回不来一次，家里这边他有些放不下。

父母身体没一个好的，他们上山他不放心，家里活儿他也撒不开手。

好歹去了林场，他实在太累了，可以住那边，不累走几十分钟也就回来了。

顾安勋那几个知青这个时候就属于特殊对待，不需要出去“打工”，他们的活儿还是围绕在大柳村的。

看地、喂猪、沤肥，分三波。

三个女知青不愿意看脏活儿累活儿，喂猪她们已经喂的够够的了，沤肥又脏又累，她们也坚决不肯去。

最轻松地‘看地’就落到了她们头上。

顾安勋和齐红斌一起喂猪。

刘伟安和王富强一起沤肥。

两个老好人都有那么一点点怕猪，有时候猪跑出来了，他们只能去找人，自己不敢抓。

顾安勋和齐红斌凑到一起，那就是一对沉默组合。

谁也不开口，谁也不说话，就那么默默地干活，两人却都不觉得尴尬。

相反的，互不干涉反倒让两人都觉得很放松。

村里的女人们如果愿意，也是可以出去“打工”的。

不过，女人们要出门就难多了，一个是家里同不同意，一个是出去安不安全。

旁人去打工，沈易遥并没有这个打算。

一下子闲了下来，她就打算天天往山里钻了。

偶尔还能去镇上转一转，甚至是去县里多看看。

入了盛夏，蔬菜水果繁盛，沈易遥也可以开始实验自己的冻干蔬菜计划了！

她的蔬菜水果攒了不少，可之前不敢大规模的动工。

这东西只要批量做出来，绝瞒不过天天都来吃饭的几人。

冰块还好说，但果蔬哪来的？还那么新鲜，她可就说不明白了。

所以，她心心念念了好久，都按捺住了，没有动手。

直到夏收夏种结束，再忙就是秋收的时候，这段时间万物繁盛，她的那些东西轻易不会再招惹怀疑。

要做简易版的冻干蔬菜，首先要考虑的是冷冻。

沈易遥记得，国内第一台冰箱好像是56年生产的。

现在想买冰箱比电视还要奢侈，且冰箱的冷冻层也很小，就跟两个鞋盒的尺寸差不多。

既贵又不实用。

况且，大柳村还没通电。

年年都会发水的山村，别说通电了，修路都是老大难。

冰箱被摒弃掉。

还有另一种办法，比较古早，也比较实用。

古时候的大户人家，基本都有自己的冰室，冰室多在地下。

冰室的冰块，多是在商铺购买。

这些夏天消暑降燥卖的冰，一开始是三九天特意去河里挖出来的。

后来是入了冬之后，在模具中灌水冻出来的。

再往后，是靠着硝石制冰法做出来的。

沈易遥要用的，就是硝石制冰法来制冰，并将地窖临时征用来存放冰块。

硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。

只制作用来降温的冰块，不需要它入口，就简单的多，不需要大盆套小盆那么麻烦。

只需要弄到足够的硝石，再在模具中注水，放入大量硝石，吸收掉水里的热量，让水变成冰即可。