释，他直接宰杀了这一只老鳖，在何雨柱心痛的眼神里面，去除了里面的油脂，之后又拿出一些香料，开始到一边操作起来。

“又用这么多油。”看到周建国倒了两斤多的油之后，何雨柱嘀咕了一句。

（老鳖有二十几斤，不用这么多油，还真不行。）

何雨水唰的一下看过来，眼神极为锐利，好像是在说，你还学不学了，想要学的话，闭上你的嘴巴，不想学的话，直接给我走开。

何雨柱顿时闭上嘴巴，他可不会错过学厨艺的好机会。

他现在凭借新式的川菜，已经闻名整个华京，头上更是有了川菜第一人的称呼，无数川菜厨师，都想要在他这里面学一手。

特别是水煮系列，绝对是川菜的灵魂，太多的厨师，想要学习怎么做水煮系列了。

一次川菜的创新，就让何雨柱在厨师界里面这么有名，他要是再学到一手，是不是更加有名气了呢，想到这里，何雨柱全神贯注的看周建国的操作。

之后的操作其实大同小异，唯一需要主意的是火候的控制，还有下料时间的掌握，只要弄懂了这几点，这一道红烧老鳖，其实并不困难。

何雨柱在厨艺上的天赋确实是很强，至少比其他练武的天赋强多了，这不，周建国只是介绍了一边，何雨柱这边就全部记住了。