房里面。
她把芦蒿切段,锅里热水,放盐和油,焯熟。放油和盐,这样可以保持芦蒿的清脆,等过了时间也不会黯淡下来,然后切了原味的腊肠备用,热油下葱姜蒜,辣椒爆香,倒入腊肠煸炒,八分熟的时候,把烫好的芦蒿倒进去翻炒,最后勾芡,撒上一点点的胡椒粉,顿时香气四溢。
又做了一份腊肠焖饭,还有一份爆炒腊肠土豆片。
端着去了慕容烨在的那个包厢里面。
慕容烨看着云小霜端着菜来,满目都要放出光来“小霜姑娘,你要是再不来的话,我都要让靳逸去请你了呢!”
云小霜笑着摇头,然后把饭菜递过去“这是我的新菜。”
慕容烨蹙眉,这不是普通的腊肠么,怎么还能算是新菜了?不过本着这些疑惑,他试了一口,差点没有叫娘。
他们自己做的腊肠都是偏甜的,颜色偏暗,但是这云小霜做出来的,可不一样了,那腊肠吃起来好像味道还不一样的,有淡一点的,香辣的,还有又麻又辣的,而且这颜色,也着实不一样。
云小霜自然是见到了慕容烨的目光,便解释道“是这样的,这颜色鲜艳呢,是我放了红曲粉,所以颜色偏亮些,这些腊肠分为原味的,香辣的,还有麻辣的,根据各自的口味可以选择,因为我不知道掌柜的口味,所以都试了一些,您看看可有什么建议?”
“太好吃了!”掌柜的说着,又往自己的嘴里塞了许多快“要五百斤,明天我就上市,如果好的话,继续问你买。”
忽然又转过头来“你这配方卖吗?”
“独门秘方概不出售。”云小霜笑着说道“不过这腊肠倒是可以卖的,一两银子一斤。”
“这么贵!”
nufu
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