养殖场里养的鸭子,其实并不是为了吃肉,主要是为了鸭子身上的鸭绒。
这玩意每年卖给羽绒服企业,都能赚一大笔。
而三十几天出栏的鸭子吗,这就比较鸡肋了。
体格不大,出肉率也不多,更关键的是鸭子身上带着一股难以去除的腥味。
所以自然就不像小鸡那么受欢迎。
在南方地区还好,自古就有吃卤鸭,烤鸭的习惯。
可是在北方地区,出了着名的京城烤鸭意外,在其他城市,喜欢吃鸭的客户群还真不多。
还好最近几年,像某黑鸭那样的企业多了起来。
鸭子还可以卖给他们。
但那也只是流行在中部地区,说实话在广大北方地区,这种鸭货制品的受欢迎程度很一般。
毕竟大家更喜欢大口吃肉大碗喝酒,这鸭脖,鸭头,鸭翅虽然口味重,能吸引人。
但肉真的太少了,所以市场前景只能说一般。
不过还好,还有另外一个产业,那就是肉制品加工企业,喜欢收购这种鸭子。
然后把鸭肉剃下来,做成合成肉,混上羊油,买到火锅店里去冒充羊肉。
如果说你这肉只买鸭肉的价格的话,大家倒也不至于说什么。
可你用几块钱的鸭肉,去冒充几十块的羊肉,这就有点过分了。
所以万公子自然是不会和这样的企业合作的。
于是他就打算做这么一个方便食品的企业了。
想要进入这个市场,那就要做出差异化来。
某师傅那就是图片仅供参考的代表,至于其他企业,也就是给泡面配香肠卤蛋而已。
而万公子可不想和他们做同样的产品,他打算给自己的泡面里加肉饼,鸭腿,鸡腿,卤蛋……
反正他想做的就是高端方便面!
你还真别以为这样的泡面没人买,其实这里的市场需求大着呢。
很多中产白领,也并不一定喜欢天天吃外卖,因为说实话很多外卖,真就不比方便食品健康多少。
实力不允许我低调