第1556章 待门岛上的食品研发中心(2 / 3)

头能如何能舍得?

可如果投资去养猪就不一样了,首先国内各地都有优惠政策。

而且一旦形成规模,就可以垄断国内市场,再价格方面,大家就可以形成一个同盟。

其次这玩意属于快消品,周期很短。

平均几个月就可以成熟出笼,回收资本了。

这和去投什么科研比起来,这不明显这个行当更有搞头?

于是那段时间,国内诸多的地产大佬们都是一窝蜂的去养猪了,他们也就这点追求。

而且甚至还使出各种手段,不让以前的散户和农民养猪了。

因为这些散户和农民的力量可不是不容小觑的,一旦要是让他们也养起来。

那到时候他们可是会搞乱市场定价的。

大佬们的猪肉卖30一斤,可这些小散户的猪肉却买10块一斤,这不是要砸大佬们的饭碗?

于是各种不安全,不环保的帽子往这些小散户的头上一扣,然后小散户们就不能养猪了。

然后就有了现在国内猪肉价格高居不下的局面。

其实肖锋对那些资本大佬,心里是一万个不屑,毕竟他们这样做真的吃相太难看了。

而且一点理想和追求都没有,踢一脚就挪一步,而且还专门挑投机的事情来搞,一点利国利民的事情他们都不做。

所以肖锋大心眼里看不起他们。

但这些话他也只能憋在心里,可从来不敢轻易对外人透露。

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不过既然看不起他们,他就想着办法,想要给这些家伙添点堵。

现在猪肉价格都已经三十多一斤了,而牛肉的价格,则已经是四五十一斤了。

这让老百姓如何吃得起肉?

所以肖锋老早就琢磨着那火鸡肉,推广到国内市场了。

因为这玩意,养殖起来,成本并不高,而且出肉率还非常高,真的是一种经济价值非常高的蛋白质提供来源。

饲料成本非常低,秸秆,玉米,小虫,什么都能吃。

而且抗热耐寒,环境适应能力超强,140天就出栏,重型火鸡的雄鸡体重能到20公斤,母鸡也能到15公斤。

而且年产蛋量,都能到180枚。

活体屠宰率可以高达百分之六十四,也就是说活杀的时候,除了羽毛,内脏,和血,能出百分之六十四的肉。

而这部分胴体,如果剔除骨架,还能出百分之八十五的肉。

光是从这些数据上来看,这火鸡可以说除了好斗,爱打架之外,这种动物,简直可以堪称是完美的高价值养殖品种。

当然这种火鸡要面临的另外一个最大的问题,就是难以被广大消费者接受。

主要原因,就是这玩意太难吃了。

因为火鸡身上的瘦肉太多了,说起体脂比率,就算这个星球上最优秀的运动员,和他们比起来,也要自愧不如。

体脂率低于百分之五,可以说全身都是瘦肉,绝对的高蛋白,低脂肪,低胆固醇的优质蛋白质来源。

但问题就是,全是瘦肉,真的太难吃了。

肉质吃进嘴里,又老又柴,真是比一些老牛还要难吃。

一般如果牙口不好,真的轻易挑战不动这种火鸡肉。

而且因为这玩意的瘦肉率太高,也给烹饪增加了不小的难度。

在国内猪肉为什么大受欢迎?

因为体脂率高啊!

猪肉动辄百分之二十几的体脂率,明明看着是瘦肉,可其实也含有不少脂肪。

吃起来就非常香,而且根据咱们国人的烹饪习惯,无论是炒,还是炖都非常容易熟。

所以才会那么广泛的流