寿肘子,其实就是炖肘子。不过不同于其他地方的炖肘子,这的肘子是散养猪的,肉质很紧密,所以能炖更久,使味道更加浓郁。最重要的是就是肘子炖的非常烂,但是还能保持形状,用筷子一夹就断,口感软糯,味道香浓。
焦溜小肉丸,肉丸炸的香酥,用酸甜的酱汁翻炒一下,摆成一串葡萄造型,好看又好吃。
蒸羊羔,这个只有在相声的“报菜名”里听说过,没想到竟然在这里见到,据说以前皇帝吃的是用还没出生的羊胎做的。这个是用羊肉和豆腐来做的,里边是加好味道的豆腐泥,外边一层羊肉泥,蒸锅里蒸熟,吃一口后慢慢的让味道在嘴里回荡,才能感觉到它的香。要是你咣咣咣来三口,再来一大口米饭,那吃不出香来。
李嘉兴和苏菲霏游玩完清西陵就准备了下一站。
崛起重生入伍结婚之路