” “这些可是好东西,做好之后可好吃了呢。 等明天我做好了,你尝尝,保准你吃了还想吃。” 周文军,“行,那我等会杀猪的时候,把这些都留下来。” 虽然他也没吃过,不知道到底是什么味道,但是媳妇说好吃,就一定好吃。 就算是不好吃,那也是好吃。 还好周文军自己会杀猪,这要是找人杀猪得费老些功夫呢,毕竟这年头屠户可是不多的。 而且还得等到过年生产队分猪肉的时候,才能把他们请过来。 杀猪的活儿可不是一个人就能干的,需要几个人配合一起协作才能完成呢,所以可见周文军一个人就能把这头猪给处理了,有多大的本事了。 因为这杀猪,也是有学问的,不是简单的杀死就完事了。 首先就要先卸猪头,然后是再次清理猪身上的猪毛,接着是开膛破肚。 猪内部都是按部位分出来的,每个猪的部位都有不同的吃法还有用处,所以都得分的特别清楚。 弄完之后,还得清理内脏之类的东西,反正一堆东西。 可不是一般人能干的来的。 所以杀猪匠这个时候地位还是比较高的,而且能吃饱饭,还能经常吃到肉,最主要的就是村里人都能用得到,所以也都不敢得罪。 赵娇娇听说这个年头,还有小姑娘就盼着嫁给一个杀猪匠呢。 就为了能吃饱饭,肚子不受穷。
第125章 这可都是好东西(2 / 2)