还好学校还没有开学,姜小豆现在还不用上班。
不然就得下午回来做晚饭了。
炸碗花生米,辣炒猪肺,卤好的猪舌头切成薄片,再来一碟干炸小黄鱼。
四样下酒小菜就做好了。
椒盐排骨,香辣开边大虾,西红柿炖牛腩,再来一个萝卜羊骨汤,青菜来一盆。
齐活了。
姜小豆把菜全部装好后,就准备做蛋糕。
“小娟姐,这边草莓酱,蓝莓酱能用了吗!”
“行了,你用吧!刚才装出来已经凉过了!”
姜小娟先给姜小豆准备了两大碗果酱,怕是急着用,先放在桌子上了。
“行,你们谁手上有空,帮我切点水果块。”
姜小豆把二十个蛋糕胚搬到大桌上。
“我这边行了,小豆你要切什么。”
于书甜已经把蓝莓酱都熬制的差不多了,就等时候到了,装出来就行。
“小娟,这边你看着,我去小豆那边了。”
“行,去吧!我刚才看着你做呢!”
“好,谢了啊!”
“说啥客气话。”
“哈哈哈!”
两人对着笑了起来。
“小豆,你要切什么。”
于书甜去洗好手,把专门用来切水果的刀和案板拿出到水池里清洗,擦干水份。
“书甜姐,要切中号盆一盆草莓,大概一百来个,蓝莓拿大碗一碗,不用切,芒果切十个,切成丁,要挑手掌大的硬一点的啊!”
姜小豆用切刀把所有的蛋糕胚都平行割成三段。
第一层放奶油,接着草莓酱,盖上蛋糕胚。
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在蛋糕胚上涂抹奶油,又把草莓酱均匀的舀上去,再盖上最后一层。
最后用香甜细腻的奶油把整个包裹起来。
最后开始用水果装饰。
先盖上一圈草莓,点缀上蓝莓和芒果丁,三根巧克力饼干,还有一些小珠子,都是能吃糖豆。
姜小豆把奶油全部涂完,剩下只要摆上水果和装饰品就行。
她带着于书甜摆了几个,转头对她说。
“书甜姐,等会你水果切完,就按这样摆,我要烤一点苹果派菠萝派。”
“好,剩下交给我就行。”
“装饰完后还要上糖浆,你摆完的时候叫我啊!”
“知道了,等会一摆完就叫你。”
于书甜答应下来。
刚才姜小豆边摆水果,就让于书甜在旁边仔细看了,也带着她做了一个,满意了才离开。
姜小豆把苹果拿出来“哒哒哒”切片,菠萝在姜小豆手中也是十分听话的变形了。
早就做好的面皮中,已经放满了果酱,都是之前姜小豆有空做好的。
今天做的苹果派和菠萝派只有手掌大小,像是大两号的蛋挞。
这是其中一个客户定制的。
嗯,就是那位为了甜食要给小华小米他们当老师的李老。
十个苹果派和十个菠萝派。
姜小豆其他准备都做好了,只要把新鲜的苹果片和菠萝丁摆上做个造型就可以烤了。
姜小豆把一只只“大蛋挞”摆好,进烤炉吧!
姜小豆又做了一百来只蛋挞,这些是用来送人。
新一年开单了,不管是虎爷这边,还是供销社的两位大姐,邮局的黄大姐等。
这些和姜小豆合作的人,都得备上一些小礼物。
除了热乎美味的蛋挞,她还准备给每人再送上一瓶香辣鸡杂和鸭杂。
准备推上一波这两样产品。