样出来的汤才是好汤。”

刘旭志一边说着，手上还不停下。

“这些都是做水盆羊肉需要的调味料，都是很常见的。小茴香、干姜、八角、白芷、花椒、草果……”

这些都是很常见的炖肉料，白叶扫一眼，心里就已经有了概念。

“八角不能太多。水烹羊肉汤色讲究就是清汤，提前放盐，八角太多，都会影响羊肉的味道和汤色。”

食材和调味料都准备的差不多了，刘旭志干脆将手上的东西放下，示意白叶亲自上手。

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