第三百八十章 学习做饭(3 / 4)

包的快一些,晚上还可以吃一顿饺子那。”

云慈的妈妈笑着说:“行行行,咱们继续吧。”然后我就继续开始练习包饺子,对于包饺子这个事情,我现在有了自己的心得,加上云慈妈妈说的,我感觉我自己去包一顿饺子,没有什么问题了,就是这个饺子馅儿的问题,有点问题。

我于是问云慈的妈妈:“阿姨啊,这个饺子馅儿怎么弄呢?云慈的妈妈包的饺子是猪肉白菜的,还有猪肉香菇的,还有猪肉韭菜的,还有猪肉粉条的,在一个不锈钢的大盆里面,用几个铁板隔了好几个空间,就是用来放不同馅儿的,我们包的不同馅儿的包子也放到了不同的容器里面,其实从那个饺子的皮儿上就能分辨出是什么馅儿,不过也不用分辨,因为云慈的妈妈放在不同的容器里面,云慈的妈妈还细心地用便贴贴到容器的外侧以便识别。

云慈的妈妈说:“这个就很好弄了,我有自己的方法,当然你们也可以学习一下网上的方法,他们确实弄的比较好吃,我自己弄就是,先把肉剁好然后放入一个容器里面,然后再放上跺好的蔬菜,不过不同的蔬菜有不同的处理方法,这个你们一定要注意,可以搜索一下,然后,我把花椒用锅炒熟之后,就是已经有那个香味之后,用擀面杖擀的碎碎的再放到里面,放些醋啦盐啦一些基本的佐料,当然了如果你觉得想好吃一点,放点香油也是好的,对了,还有酱油不能忘了,自己尝尝咸淡就可以了,剩下的就看你这一个人的口味,而放一些别的东西也可以的。”云慈的妈妈讲的很清楚,我听得也很明白。

哦,原来是这样,那我一定要回去试一下,我拿起一个筷子,尝了尝饺子馅儿,这个时候就能感觉到,咸和酸了,味道差不多正好,原来饺子馅儿是这样弄的。

然后我继续问我的另一个问题:“那阿姨,这个饺子皮的面是怎么和的啊?”我要把所有的问题问清楚。

云慈的妈妈回答我说:“你说这个面啊,你和好之后,就使劲儿揉,如果有揉面器更好,那个效果好一点,不过我没有买,把面揉好之后,放入发酵粉,发酵一段时间,然后就可以用了,具体时间,你看买的不同的发酵粉,时间也可能不一样,不过发酵粉上有说明书,很简单的,其实我也就是说说你不用非得学做饭呢,和你开玩笑的,做饭确实是一个费工夫的事情,尤其是包饺子,我为什么把这几天所有的饺子都想剥好,就是因为我不想再麻烦了,说起来还是做菜简单一点。”

我笑着对云慈的妈妈说:“行行,我都记住了的差不多了,对了,阿姨,那我跟着你学做饭行不行?就这两天你做什么饭,我一定要全程跟着,你一定要教我啊!”

云慈的妈妈笑了笑说:“你还真的要学做饭啊,以前没有做过饭吗?”

我不好意思的摇了摇头:“原先好像每天都在学习上课,然后最近好像每天都在上班拍戏,所以一直没有时间学做饭,现在我要真的好好学一学了,我觉得阿姨你说的对,我确实应该多学一下做饭了,起扬他都会做饭,”我指了了起扬说,“如果我一个女生不会做饭多,不好意思啊。”

云慈他妈妈看了看起扬,对起扬说:“起扬,不错嘛,你还会做饭啊,你千万别和云慈说啊,如果你和云慈说了,她会变得更懒的,以后你日子过得更难过!”哈哈,云慈的妈妈还真的很疼起扬啊,这种黑女儿的话都能说的出口,我真是要笑死了

祁阳不好意思地挠了挠头,然后说:“没事,婶子,虽然你说晚了,云慈已经知道了,但是我觉得云慈不做就不做呗,反正两个人有一个会做的就可以了,真不行,如果都不想做的话,我就带她外面去吃。”

云慈妈妈没有再说云慈的事情,云慈也没有说话,不过云慈的眼睛滴溜溜的转,一直在听着他们的谈话了,然后他对起扬的这些话露了欣慰的表