的！虽然确实在做菜上有一手，不过这脾气，杨铭实在是有些不爽。

看着杨铭不爽的样子，唐柯可是觉得十分有趣。

说完，杨铭就直接走到了灶台前，手中火焰一闪，直接点燃了灶台的法阵。

这倒是跟云端帝国的差别不大，都是采用火焰法阵来驱动的炉灶。

杨铭若是不露一手，这阿汉那达真就觉得他是个软脚猫了？

在点燃了炉灶之后，杨铭环视了四周，把这厨房里的用具大概的看了个遍，随后，顺手取了几样香辛料，放进锅中炒香。

看到杨铭选择的香辛料，阿汉那达有些诧异，这些香辛料都是他刚才用来烹饪红咖喱炖海鱼时的香辛料。

难道，这小子只是吃了一遍，就能够将他的拿手菜给重现出来么？

这怎么可能！这红咖喱炖海鱼的配方虽然不是那么复杂，但是没有一定的烹饪经验，绝对不可能复制的！

如果真的那么好复制的话，浮锡兰餐厅在这条街上早被人给挤下去了，就是因为这道菜很难重现，所以才能够凸显出厨师的烹饪水平！

这小子是在挑战他阿汉那达大厨？

顿时，大厨来了兴趣，这么多年了，可是已经很长时间没有人敢于这样面对面的挑战他了！

而且，还是做他的拿手菜，这可是真的很有意思！

红辣椒，咖喱叶，小茴香，花椒，姜粉。

这些都是红咖喱的配料，令人想不到的，杨铭居然还增加了一个原料。

八角粉！

这种搭配确实是很有意思，从香气上来说，这种搭配能够形成更加浓烈的红咖喱。

但是，红咖喱炖海鱼，可不仅考验的是香辛料的配置。

更重要的是海鱼的制作。

在众人看着的时候，杨铭直接从旁边的水池里抓起了一条海鱼，将海鱼往空中一抛，直接提起厨刀向着天上刷刷两刀过去。

这两刀，直接将海鱼开背去头，开背的海鱼露出了一根巨大的鱼刺，杨铭去掉鱼刺之后，将鱼肉直接剔下来，鱼皮分割，斩断鱼鳍。

在天琴岛的时候，杨铭可是跟那里的岛屿住民学了不少鱼类的烹饪手法，这海鱼的处理一定得到位才行。

如果不处理到位的话，那股腥味会让人难以下咽。

而处理海鱼最好的办法，就是，腌。

天琴岛的小贩会用一种叫做巴拉巴香粉的东西腌制海鱼肉，这种香粉是岛屿上的一种特殊的麻椒制成。

在离开天琴岛的时候，杨铭呆了不少巴拉巴香粉，想不到，这里居然能够用得上。

中海的烹饪方法，在腌制海鱼的时候，要用烈酒！

在云端帝国在制作鱼类料理的时候，通常会用料酒去腥，但是中海的手法完全不同，他们所用的是烈酒！

一种用苹果和葡萄酿造而成的浓烈的酒液，他们将这酒称为白兰地。

见杨铭掏出了自己的配料，阿汉那达大厨也对杨铭的烹饪产生了浓厚的兴趣。

这小子，绝对是懂得烹饪的，他的烹饪手法跟一般的云端帝国厨师不同！

在厨师界混了这么多年，阿汉那达倒也是见过不少云端帝国的厨师。

但是，他们在做海鱼的时候，跟杨铭此时的做法完全不同。

在杨铭腌制完海鱼之后，直接将海鱼切块，倒进了方才的那一锅红咖喱里面。

配菜是土豆，洋葱，但是他没有选择胡萝卜。

而是，选择了新鲜的菠萝果肉，还有刚才剩下的半瓶白兰地！

白兰地倒入了锅中之后顿时，一股白色的泡沫从锅里升腾起来，跟她一同升腾的，还有浓烈的酒香混杂着香辛料的香味。

“用酒，来强化香辛料的香味。”

“小家伙，你是我见过的最大胆的