厨师！”

的确，阿汉那达说的不是没有道理，用酒来强化香辛料的这种做法，完全就是在刀尖上跳舞。

如果香辛料过多，那么酒香会被彻底的盖住，从而让这道菜变得平庸。

如果酒过多，香辛料的味道就会变得十分古怪，酒的涩味会让这道菜直接被毁掉。

只有刚刚好的比例，才能够让这道菜达到一个完满的完成度。

这种做法，他阿汉那达可是完全没有心情尝试，因为，这种做法实在是太耗费心神了。

若是失败，那可就等于浪费了这一锅的食材。

杨铭这种行为不知道该用什么来形容，应该，算是艺高人胆大？

不过，他也可能是单纯的想要炫技而已。

因为阿汉那达的态度让杨铭感觉十分不爽，所以他就是要用一种匪夷所思的方式，让阿汉那达对他刮目相看。

这种烹饪方式，绝对算是非常规的烹饪方式，但是，如果做出来的话，也会味道无疑伦比。

刀尖上跳舞的舞者，虽然危险，但是却有一种格外的美感。

“出锅！”

杨铭一掀锅盖，一股浓郁的香辛料的香味从锅中散发开来，这股味道要比之前阿汉那达大厨所做的菜品还要更加的诱人。

在这锅里，鱼肉吐露出白色的诱惑，土豆和菠萝显得诱人异常。

单单是闻到这香味，在这里看着的众人就已经口水直流。

“没想到，你居然能够做到这步。”

阿汉那达向杨铭投出了赞赏的目光，杨铭将这红咖喱炖海鱼盛盘之后，放在了厨房的桌子上。

“那么，就请诸位品尝一下，这红咖喱炖海鱼的完成度如何吧。”

杨铭说完，莎莉和唐二当家直接凑了过来，这后厨之前还是有几个帮厨的小伙子的，但是一听杨铭要来请教，阿汉那达大厨就把他们都给支开了。

莎莉品尝了一下杨铭的这红咖喱炖海鱼，绵软的鱼肉吃进嘴里的时候，她惊喜的睁大了眼睛。

“这！鱼活过来了！”

莎莉说完，阿汉那达大厨顿时不可思议的看着这盆红咖喱炖海鱼。

他也迫不及待的品尝了一口，这鱼肉，鲜嫩的程度完全不是他之前做的能够对比的！

如果说他的菜品所强调的是融合，那么杨铭的这道菜，就是完全的强调鱼肉！

之前的所有香辛料，全部都是为鱼肉来服务的。

鱼肉的鲜嫩，鱼肉的浓烈！

仿佛他在大海之中的时候，穿过了一层又一层的海浪，最终跃向天空的样子！

鱼！活过来了！

“不敢相信，你居然能够做到如此的地步！”

“在鱼肉方面，我的确是输给你了。”

阿汉那达很干脆的就认了输，的确，杨铭这对于鱼的处理，已经到了登峰造极的境界。

但是，红咖喱，还是有所欠缺。

过分的强调鱼的鲜美和存在，反而是让红咖喱的味道显得有些不重要了。

“你应该能知道我的意思了。”

杨铭对着阿汉那达露出了微笑。

“我希望，能够跟你学习香辛料的配置。”

杨铭直接说出了自己的追求，阿汉那达大厨思索了一下。

“我可以教你香辛料的配比，但是，你得拿那粉末和酒进行交换。”

“十万两白银我可以不要，我希望能够等价交换。”