自从食堂吃饭的多了，学校大手一挥，又给食堂加了两个灶台。

不然这么多菜，姜小豆都做不过来。

最后简单的炒一盆香甜可口的芹菜白萝卜丝。

所有的菜全部装到大盆里，就可以搬到打饭的窗口了。

“小豆，来抬一下饭。”

“来了。”

姜小豆又拿了四块湿的抹布来。

张大妈煮的饭也装好了。

里面一部分是学生带着盒饭，放在食堂里蒸的，也有学校老师把粮食寄存在这里。

现在还有许多人直接要买饭带走的。

张大妈就直接多蒸了一大锅。

全部饭菜都搬出去后，就等学生老师，还有那些“偷渡”进来的人来打饭。

姜小豆就要开始准备开小灶了。

挎包里取出一个袋子。

今天准备做马蹄猪肉卷，已经在家里用搅拌机把猪肉打成肉馅了。

马蹄快速削皮切成丁，接着又出现了胡萝卜丁，肉馅调好味道，把生姜沫搅拌进去，调味后再加上马蹄和胡萝卜。

姜小豆在案板上撒上一大片面粉，把一片猪网油拉扯的平行。

把调好的肉馅放成长条状，用猪网油包起来。

姜小豆带来的这块猪网油不小，包了十一条五十厘米左右的肉卷。

姜小豆又用刀把肉卷切成手指长短，接着滚上面粉和起酥粉配好的粉中。

起锅烧油，下入马蹄猪肉卷，一个个炸的浮起来，就可以出锅了。

刚出锅就香的不得了。

张大妈闻着味道，也拎着大锅勺走了过来。

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“小豆，做啥呢！也太香了吧！”

“马蹄猪肉卷，凉一会就能吃了！给您留着呢！”

“哈哈哈，那我可不客气，太香了，忍不住，明天给你大红枣吃。”

“行，谢谢张大妈。”

张大妈高兴的走开了，一直摇头晃脑着回味着。

“香，可真香啊！”

趁着油锅，姜小豆又炸了一小盆芋头块，打算做拔丝芋头。

今日份的小灶就出来了。

等着小华他们下课，吃完饭后，姜小豆一上午的工作就完美结束。

回到家里，于书甜和姜小娟已经到她家里。

“小娟姐，书甜姐。”

“小豆回来了。”

“哎！我先去洗把脸！”

“好，你慢慢来就行。”

于书甜和姜小娟正给一大盆马蹄削皮。

前几日送来的马蹄姜小豆就做了一些马蹄糕的样品出来。

给虎爷他们带回去一篮子，家里人也都一一试过去。

果然得到所有人的喜欢。

后面又送了三大袋过来，姜小豆打算多做几种马蹄口味的，放着。

马蹄可是好东西，降火还不是那么凉，比较温和。

要是喉咙痛，拿两三颗切片炖水喝，效果也是很好的。

清甜可口的很。

还有今天做马蹄猪肉卷，那味道也是极其美味的，猪肉的鲜嫩加上马蹄的脆爽，还有外面包裹的猪网油，都给这个马蹄猪肉卷美味升了一个级别。

真是缺一不可啊！

马蹄还可以用来做罐头，那也是十分好喝的。

甚至还可以用来当配菜炒肉，也是别有一番滋味。

马蹄有一个特性，就是不管怎么煮，煮出来都是脆脆的。

加入菜里煮也会特别的解腻。

下午姜小娟她们就是要开始做马蹄糕和马蹄罐头。

到时候看看销量怎